前菜
PEMBUKA/Appertizers
海老せんべい
￥590（税込）
サクサクとした歯ざわり、軽い味わいの海老せんべい。
揚げ春巻き
￥940（税込）
サクッと軽い揚げ春巻き。ひき肉と春雨をコリアンダーの香りで。
テンペの唐揚げ
￥940（税込）
外はカリッ中はホクホク。ヘルシーなテンペの唐揚げは野菜ソースで。
スープ
SUP/Soup
若鶏のさっぱりウコンスープ
￥720（税込）
ウコンとコリアンダーのスパイスを効かせた塩味のスープ。
牛テールのスープ コリアンダー風味
￥820（税込）
ナツメグ、コリアンダーのスパイスで仕上げた牛肉のスープ。
サラダ
SALAD/Salad
テンペのヘルシーサラダ
￥780（税込）
テンペと新鮮野菜のヘルシーサラダ
空芯菜とセロリのサラダ
￥780（税込）
新鮮な空芯菜の芽とセロリを、レモングラスのソースで。
ゆで野菜のピーナッツサラダ
￥850（税込）
ゆで野菜を甘辛いピーナッツソースでいただくインドネシア独特のサラダ。
サテ料理
SATE/Satay
若鶏のサテ（2本）
￥490（税込）
甘辛いピーナッツソースで、香ばしく焼き上げました。
牛肉のサテ（2本）
￥550（税込）
噛み締めるごとに、牛肉のうまみが舌に広がります。
羊肉のサテ（4本）
￥550（税込）
ケチャップマニス（インドネシア独特の甘口ソース）で焼き上げました。
若鶏のサテ唐辛子風味（2本）
￥550（税込）
赤唐辛子のホットなたれに、チャレンジしてみる？
海老のサテ（2本）
￥580（税込）
シーフードの人気者・海老の串焼き。
サテの盛合せ（10本）
￥2,630（税込）
サテ５種の盛り合わせ。みんなでワイワイ、どーぞ！
テンペ料理
TEMPE/ Tempe
テンペの素揚げ野菜ソース和え
￥650（税込）
カリッと揚げたテンペを、さっぱり野菜ソースで。
テンペの焼ビーフン
￥1,200（税込）
ヘルシー食品の組み合わせ。ダイエット中でも安心のローカロリー・メニューです。
テンペのガーリック揚げ
￥650（税込）
テンペをコロコロにカットし、ガーリックの風味を効かせてカリッっと揚げました。
テンペの甘辛炒め
￥750（税込）
ココナッツをパームシュガーで甘辛く、サクサクに炒めたソースで。
テンペのヘルシーサラダ
￥780（税込）
テンペと新鮮野菜のヘルシーサラダ
ココナッツ煮
SAMBAL GORENG/Coconut sauce
エビのココナッツミルク煮
￥1,240（税込）
ココナッツミルクでじっくり煮込んだエビのスパイス煮込み
若鶏のココナッツ煮
￥1,140（税込）
ヘルシーなテンペの唐揚を、スパイスの効いたココナッツミルクで煮込みました。
テンペのココナッツ煮
￥1,140（税込）
ヘルシーなテンペの唐揚を、スパイスの効いたココナッツミルクで煮込みました。
牛肉のココナッツミルク煮
￥1,380（税込）
ココナッツミルクで牛肉をじっくり煮込んだ牛肉のスパイス煮込み。
卵・野菜料理
SAYUR/Vegetables
オムレツ･インドネシアスタイル
￥920（税込）
野菜の入った、インドネシア風のオムレツ。
ひき肉たっぷりの揚げオムレツ
￥1,140（税込）
ジューシーなひき肉を春巻きの皮で包んで揚げた、ボリューム満点メニュー。
空芯菜炒めジャワスタイル
￥1,200（税込）
空芯菜独特のコリコリ、カリカリの歯ごたえを楽しんで。
揚げ豆腐と野菜のサンバル炒め
￥1,100（税込）
ココナッツミルクをふんだんに使って仕上げました。
野菜炒めジャワスタイル
￥1,080（税込）
ショウガとスパイスの風味が食欲をそそります。
鶏肉料理
DAGING AYAM/Chicken
若鶏の唐揚げダブダブソース
￥1,040（税込）
若鶏の唐揚を野菜のさっぱりのソースで。
若鶏の唐揚げブラードソース
￥1,120（税込）
唐揚を、赤くスパイシーな野菜ソースで。
若鶏の唐揚インドネシアスタイル
￥920（税込）
レモンとスパイスを効かせて、香ばしく揚げました。
ローストチキン・ジャワスタイル
￥1,220（税込）
レモングラスの香り豊かなローストチキン。
牛肉料理
DAGIN SAPI /Beef
牛肉の角煮インドネシアスタイル
￥1,480（税込）
ココナッツの風味が辛さをほどよく抑え、コクのある味わいです。
牛肉のブラードソース炒め
￥1,370（税込）
トマト、タマネギ、ピーマンと牛肉をピリ辛の野菜ソースで炒めました。
魚料理
IKAN/Fish
魚の唐揚げダブダブソース
￥1,140（税込）
新鮮な魚の唐揚を、さっぱり野菜ソースで味わって。
インドネシアの海老チリ
￥1,380（税込）
ピリ辛ブラードソースで絡めたインドネシア風の海老チリ
やりイカのスパイス煮
￥1,140（税込）
ターメリックなどのスパイスで風味豊かに煮込みました。
魚の唐揚ブラードソース
￥1,280（税込）
新鮮な魚の唐揚に、ピリ辛の野菜ソースをからめました。
カレー料理
GULAI/Curry
骨付きチキンのジャワカレー
￥1,160（税込）
骨付きチキンを柔らかく煮込んだ自慢のジャワのスープカレー
ビーフと野菜のジャワカレー
￥1,380（税込）
牛肉と柔らかく煮込んだジャガイモが相性抜群のジャワカレー
骨付きラムのジャワカレー
￥1,380（税込）
骨付き子羊を柔らかく煮込んだ自慢のジャワのスープカレー
有頭エビシーフードジャワカレー
￥1,380（税込）
有頭エビと魚介の旨みたっぷりのジャワのスープカレー
ナシ・ゴレン&ご飯
UDANG/Shrimp
ナシゴレン（チキンorシーフード）
￥1,070（税込）
海老、卵、鶏肉が入ったあっさり塩味のチャーハンは、インドネシアのソウルフード。
スパイシーナシゴレン（チキンorシーフード）
￥1,170（税込）
サンバルソースで仕上げたナシゴレンは、ピリ辛だけではなく奥深い味わい。
ナシゴレンスペシャル（チキンorシーフード）
￥1,200（税込）
ナシゴレンに目玉焼きと海老せんべいを添えた大人気の一品。
スパイシーナシゴレンスペシャル（チキンorシーフード）
￥1,350（税込）
サンバルソースで仕上げたナシゴレンは、ピリ辛だけではなく奥深い味わい。
ナシ･プティ（白飯）
￥260（税込）
ナインドネシア料理と白いご飯の組み合わせは、相性バツグン！
麺類
MIE/Noodle
焼ビーフン
￥1,070（税込）
ビーフンを野菜と卵で、さっぱり塩味に炒めました。
鶏肉入りそば
￥1,200（税込）
インドネシア定番の味。サンバルソースもよく合います。
テンペの焼ビーフン
￥1,200（税込）
ヘルシー食品の組み合わせ。ダイエット中でも安心のローカロリー・メニューです。
焼そば
￥1,070（税込）
インドネシアでは、屋台でも食堂でも人気の一品。
ラクサスラバヤ スタイルフォー入り
￥1,380（税込）
※メニューはすべて税込です。
デザート
PENCUCI/Desserts
マンゴーアイスクリーム
￥640（税込）
マンゴーのエキゾチックな甘さと、アイスクリームの冷たさが絶妙のハーモニー。
ココナッツアイスクリーム
￥640（税込）
口の中に広がるココナッツの香りをお楽しみください。
タピオカ入りココナッツミルク
￥720（税込）
タピオカの食感とココナッツミルクの相性がクセになりそう！
揚げバナナとアイスクリーム
￥720（税込）
揚げたてのバナナと冷たいアイスクリームのコンビネーション。
マンゴープリン・スラバヤスタイル
￥640（税込）
グラメラはココナッツの樹液からとったナチュラルシュガー。
黒米のぜんざいココナッツミルク添え
￥700（税込）
古代の健康食品「黒米」を、グラメラで柔らかく煮込んだ冷たいデザート。
※メニューはすべて税込です。
お子様セット
￥600（税込）
お子様に食べやすい味付けにしました！
※メニューはすべて税込です。
コース
Course
気軽に楽しめるリーズナブルコース
お一人様￥2,980（税込）
若鶏のさっぱりウコンスープ
ゆで野菜のピーナッツソースサラダ
若鶏とテンペのサテ
ゆで卵のブラードソース
若鶏の唐揚げダブダブソース
海老のココナッツ煮
ココナッツアイスクリーム
ライス＆バリコーヒー付き
スラバヤおすすめコース
お一人様￥3,980（税込）
牛テールのスープ コリアンダー風味
ゆで野菜のピーナッツソースサラダ
若鶏とテンペのサテ
揚げ春巻き
魚の煮付レモングラス風味
牛肉ココナッツ煮込み
揚げバナナとアイスクリーム
ライス＆バリコーヒー付き
※メニューはすべて税込です。
